corsi di cucina treviso
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docente: Alberto De Marchi chef presso la Bolla Bistrot a Quinto di Treviso

 

Giovedì 14 aprile con orario 20/23, un menù dall’antipasto al dolce con protagonista l’asparago di Badoere.

Durante la serata realizzeremo:

  • Flan di asparagi verdi su un letto di crema di patate viola e chips di asparagi bianchi
  • Asparagi fritti e salsa allo yogurt greco
  • Quenelle di ricotta e asparagi con prosciutto crudo croccante
  • Rollè di salmone e asparagi verdi su crema di curcuma e germogli di pisello

costo della serata € 50

corso pratico. tutti i partecipanti partecipano attivamente alla realizzazione delle ricette.

posti ancora disponibili: 12

per informazioni e prenotazioni tortechepassione@gmail.com o telefonando al 339 6600162