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tecniche, corsi, tutorial e curiosità

corso cucina gluten free

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Quarta lezione – Panificazione e Pasticceria:

 

  • pizza a pala e in teglia
  • focaccia
  • panificati con poolish
  • panificati con lievito madre 

Costo delle 4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Quarta lezione – Panificazione e Pasticceria:

 

  • pizza a pala e in teglia
  • focaccia
  • panificati con poolish
  • panificati con lievito madre 

Costo delle 4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Terza lezione – La pasta fresca:

  • tagliatelle
  • ravioli
  • tortellini
  • tortelloni
  • pasta al torchio

Costo delle 4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Terza lezione – La pasta fresca:

  • tagliatelle
  • ravioli
  • tortellini
  • tortelloni
  • pasta al torchio

Costo delle 4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Seconda lezione – Dalla prima colazione alla merenda

  • pasta frolla
  • pan di spagna
  • crema pasticcera
  • pasta sfoglia veloce
  • muffin

quota di partecipazione alle  4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

 

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Seconda lezione – Dalla prima colazione alla merenda

  • pasta frolla
  • pan di spagna
  • crema pasticcera
  • pasta sfoglia veloce
  • muffin

quota di partecipazione alle  4 lezioni € 150

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

 

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Prima lezione – Le Preparazioni di base:

  • miscela base universale
  • dado home made
  • besciamella
  • maionese pastorizzata
  • maionese s/uova
  • gnocchi last minute
  • le impanature
  • pasta brisee 

quota di partecipazione alle  4 lezioni € 150

 

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino

Docente: Michela Consalter

4 lezioni dedicate alla cucina Gluten Free. Il corso è dedicato a tutti ma specialmente a chi segue questa particolare dieta. Durante le serate, si cucinerà e si potrà degustare quanto preparato

Prima lezione – Le Preparazioni di base:

  • miscela base universale
  • dado home made
  • besciamella
  • maionese pastorizzata
  • maionese s/uova
  • gnocchi last minute
  • le impanature
  • pasta brisee 

quota di partecipazione alle  4 lezioni € 150

 

il corso di cucina gluten free sarà sia il mercoledì sera con orario 20/23 sia il giovedì mattina con orario 9/11.30

potrete decidere se iscrivervi o alla sera o al mattino